鱼肝中毒的饮食-食疗-鱼肝中毒吃什么好-疾病查询-39疾病百科

鱼肝中毒吃什么好？

向您详细介绍鱼肝中毒饮食保健，鱼肝中毒的食疗方。得了鱼肝中毒吃什么好，同时又不能吃什么呢？

鱼肝中毒饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃具有清热解毒作用的食物；2.宜吃维生素C含量高的食物；3.宜吃维生素E含量高的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
豆浆	含有丰富的植物性蛋白质，具有改善组织免疫力，促进中毒症状缓解的作用，可促进炎症的消散。	250毫升，直接饮用。
猕猴桃	含有丰富的维生素C以及果酸成分，具有很强的营养神经的作用，特别是对于肝脏功能病变的患者具有重要的治疗意义。	2-3个直接剥皮后食用。
芥菜	具有较强的燥性，特别是对于肝功能不全的患者具有明显的矫正作用。	200g清炒食用。

饮食禁忌：1.忌吃损伤肝功能的食物；2.忌吃腐败性的食物；3.忌吃燥性较大的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
狗肉	狗肉属于燥性的食物，对肝功能的恢复是非常不利的，所以中医都建议肝病患者避免进食狗肉等上火的食物。	宜吃鸭肉等性味平和的食物。
羊肉	属于膻味较重的食物，可降低组织的免疫力，对肝功能的恢复也是不利的，不建议肝病患者食用。	宜吃鱼肉等性味平和的食物。
白酒	含有丰富的酒精成分，对肝脏而言，可增加其代谢负担，同时可直接损伤肝脏功能，不利于本病患者食用。	宜吃果汁或者豆浆。

鱼肝中毒饮食原则

　　一、饮食保健：

　　鱼类肝脏本是富含营养物的佳品，可是吃了某些海产鱼类的肝脏却会引起剧烈中毒。如鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等的肝脏都含有毒素，若误作菜肴就会发生食物中毒。不过，这些鱼类的肌肉都是无毒的。

　　二、宜吃食物：

　　1.宜吃具有清热解毒作用的食物；2.宜吃维生素C含量高的食物；3.宜吃维生素E含量高的食物。

　　三、忌吃食物：

　　1.忌吃损伤肝功能的食物；2.忌吃腐败性的食物；3.忌吃燥性较大的食物。

　　四、推荐食谱：

　　1.宜吃具有清热解毒作用的食物；2.宜吃维生素C含量高的食物；3.宜吃维生素E含量高的食物。