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蛋黄果的营养价值及功效
核心提示：蛋黄果具有抗氧化、补充维生素C、促进消化、润肠通便、补充矿物质等功效和作用。
蛋黄果具有抗氧化、补充维生素C、促进消化、润肠通便、补充矿物质等功效和作用。
1.抗氧化
蛋黄果中富含多种天然抗氧化物质，如多酚类化合物等，这些物质能够清除自由基，从而减缓细胞氧化损伤的过程。
2.补充维生素C
蛋黄果含有一定量的维生素C，可以作为日常维生素C摄入的一种来源，有助于增强机体免疫力，同时对皮肤健康也有一定的益处。
3.促进消化
蛋黄果中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘的发生。
4.润肠通便
蛋黄果中含有丰富的水分和膳食纤维，能增加粪便体积，软化大便，使其易于排出体外，从而达到润肠通便的效果。
5.补充矿物质
蛋黄果是矿物质的良好来源，包括钾、钙、镁等多种元素，适量食用有利于维持体内电解质平衡和骨骼健康。
需要注意的是，蛋黄果虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致血糖波动。此外，对于糖尿病患者而言，蛋黄果含糖量较高，应谨慎食用。
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