饮食适宜：1宜吃富含优质蛋白质的食物；2宜吃富含钙磷元素的食物；3宜吃膳食纤维类食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 牛奶 |
牛奶富含有优质蛋白质营养物质，可以促进肠道对营养物质的吸收，增强人体免疫力，提高抗病能力的作用。 |
每天300-500毫升为宜，热饮为佳。 |
| 乌鸡 |
乌鸡是富含有钙磷矿物质元素的食物，可以促进对营养物质的吸收，增强人体免疫力提高抗病能力的作用。 |
每周600-800克为宜，炖汤喝。 |
| 冬瓜 |
冬瓜是属于膳食纤维类食物，容易被肠道粘膜的吸收，促进食欲，增强免疫力，有利于患者的恢复。 |
每天200-300克为宜。 |
饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；如辣条、花椒、生蒜；2忌吃油腻的食物；如肥肉、猪油、羊油；3忌吃不容易消化的食物，如年糕、米粑、米糕。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 花椒 |
花椒是属于刺激性的食物，容易刺激肠道导致充血水肿，不利于对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
| 小麻椒 |
肥肉富含有大量的油脂、容易滋养细菌、导致炎症感染，加重病情，不利于患者的恢复。 |
宜吃低脂的食物。 |
| 米糕 |
米糕是属于比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 |
宜吃容易消化吸收的食物。 |
胫骨髁骨折饮食原则
1.食疗方：
1） 赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。
2） 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。
3） 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。
4） 鲜湖蟹2只，取肉(带黄)，待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。
5） 乌雄鸡1只(约500克)，去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖。
