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芝麻有什么营养价值
核心提示：芝麻具有健脑益智、延缓衰老、润肠通便、滋补肝肾、养血生发等功效和作用。
芝麻具有健脑益智、延缓衰老、润肠通便、滋补肝肾、养血生发等功效和作用。
1.健脑益智
芝麻中富含不饱和脂肪酸及维生素E等营养成分，能促进大脑发育，改善记忆力。
2.延缓衰老
芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减缓细胞老化过程。
3.润肠通便
芝麻中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，预防便秘的发生。
4.滋补肝肾
芝麻入药可滋补肝肾，适用于因肝肾亏虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状。
5.养血生发
芝麻有养血乌发的功效，对于治疗须发早白有一定的效果。
需要注意的是，芝麻虽然有很多好处，但并不适合所有人食用，如患有高脂血症或肥胖的人群应适量食用。此外，芝麻在储存时要避免阳光直射，以免影响其品质。
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