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鲳鱼的营养价值与功效
核心提示：鲳鱼具有补气养血、健脾开胃、益智强脑、美容养颜、提高免疫力等功效和作用。
鲳鱼具有补气养血、健脾开胃、益智强脑、美容养颜、提高免疫力等功效和作用。
1.补气养血
鲳鱼中富含蛋白质、维生素B群等营养素，能促进红细胞的生成，增强身体的气血运行。
2.健脾开胃
鲳鱼肉质细嫩，易于消化吸收，有助于改善食欲不振、消化不良等问题。
3.益智强脑
鲳鱼含有DHA等脂肪酸，对大脑发育和功能有益，能够提高认知能力和记忆力。
4.美容养颜
鲳鱼中的胶原蛋白和维生素E具有抗氧化作用，可保持皮肤弹性，延缓衰老。
5.提高免疫力
鲳鱼所含的锌元素可以促进白细胞的活动，增强机体抗病能力。
需要注意的是，食用鲳鱼时不宜与柠檬同食，因为柠檬中的果酸可能会降低鲳鱼的营养价值。此外，对于痛风患者而言，由于鲳鱼属于中嘌呤食物，因此应限量食用或避免摄入，以免诱发或加重病情。
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