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尿酸高能不能吃黑木耳？
核心提示：尿酸高的患者一般能适量食用黑木耳。但如果对黑木耳过敏，则不建议食用。
尿酸高的患者一般能适量食用黑木耳。但如果对黑木耳过敏，则不建议食用。
黑木耳是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有润肠通便的作用，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。而尿酸是嘌呤代谢的终产物，如果只是偶尔一次过量摄入含嘌呤的食物，可能会导致体内尿酸升高，但是并不会影响到身体健康。因此，此类患者通常是可以少量吃的。
但需要注意的是，由于黑木耳中含有大量的异性蛋白，如果对这类物质过敏的人群则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状，严重时甚至会出现喉头水肿的情况发生。
对于存在尿酸升高的人群而言，日常生活中要避免长期大量饮酒，同时还要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如西红柿、黄瓜、香蕉、草莓等，少吃动物内脏、海鲜类食物。另外，还需要遵医嘱定期去医院复查，以便于了解病情的发展情况。
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