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坐月子要补四十只鸡?专家:营养均衡更重要

2016-03-0439健康网
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核心提示:产后元气大伤,适当进补对身体恢复有利。有些人甚至认为,坐月子要吃四十只鸡,但是广州中医药大学第一附属医院陈瑞芳主任认为,“孕妇坐月子要吃四十只鸡”这种说法是没有科学依据的。

陈瑞芳 重症医学科主任医师
查看名医介绍收起名医介绍广州中医药大学第一附属医院
名医介绍:29年从医经验,毕业于广州中医药大学陈瑞芳,女,主任中医师,教授,1987年毕业于广州中医药大学医疗系,主要从事中医消化疾病及内伤杂病的研究,从事中医预防保健工作及中医健康教育的研究,主持省中医药管理局中医健康教育对慢性乙型肝炎精神心理干预的课题研究,获广东省教育厅《中医内科学》教学科研成果三项。临床擅长治慢性胃炎、十二指肠球部溃疡、慢性结肠炎、慢性肝炎、习惯性便秘、感冒、咳嗽、失眠等疾病的治疗。

  “坐月子要吃四十只鸡”无科学依据

  对此,广州中医药大学第一附属医院陈瑞芳主任认为,“孕妇坐月子要吃四十只鸡”这种说法是没有科学依据的。

  陈瑞芳主任解释,鸡确实有大补元气的作用。自古以来,孕妇生产后坐月子时进补的肉类通常都是以鸡肉为主,但是因为现在人们的生活条件比以前好了,营养物质也比过去丰富了许多,进补的肉类也就不单是鸡肉。鱼胶也是孕妇进补的好食材,此外,鱼胶还有美容的作用,女性坐月子期间可以用鱼胶来炖鸡,也是比较滋补的。

  同时,陈瑞芳主任也建议,产妇坐月子期间食品应该多样化,营养要更加均衡,不一定要吃鸡,瘦肉、排骨、鱼、蛋等也有补益的作用。产后元气大伤,进补一定量的肉类是正常的,但是也不宜过量。

  产后不下奶不是没补好,孕期应该多运动

  产后不宜补太多肉类,那么是不是产前,即怀孕期间多进补更有利于产后恢复和哺乳期下奶呢?

  陈瑞芳主任认为,孕妇不主张进补。民间有一种说法,即:“产前宜凉产后热”,也就是说在怀孕期间不建议孕妇随意进补。这句话是有一定道理的。如果孕妇在怀孕期间大量进补,宝宝出生以后很容易生疮,生疖,长痱子

  陈瑞芳主任建议,孕妇的饮食应该和平时一样,宜进食高蛋白质食品,比如鱼类和一些肉类,同时需要强调的是,孕妇应该多吃蔬菜和水果以补充维生素,保持饮食均衡才更重要。如果有些准妈妈希望自己的宝宝出生后皮肤更好,那么可以喝一些豆浆和鱼汤,进食适量的苹果,少吃油腻煎炸食物。这些都对宝宝的皮肤有好处。

  对于有些产妇产后不下奶的情况,陈瑞芳主任解释,产后不下奶和孕期大补或者少补有无关系并不能确定,但是陈瑞芳主任认为,孕妇在孕期应该多运动。因为多散步、多走路可以增加孕妇的腹肌力量,对于孕妇生产有帮助。

  陈瑞芳主任建议,孕妇平时应该多散步、多走路,不宜久坐。孕妇久坐容易导致腹肌无力,生产时就使不上劲。此外,有些产妇因为生产时,疼痛难忍,因此产前就不进食,这种认识是错误的。由于生产时的疼痛会耗掉很多气,如果产妇不吃饭,就没有力气,容易使不上劲。因此,产妇应该适当补充一些食物,如果实在吃不下,医生也会要求孕妇进食一些朱古力,这样可以帮助产妇补充能量,帮助其生产。

  产后用花生煲汤喝 ,乳汁质量更好

  对于产妇产后不下奶的情况,陈瑞芳主任推荐产妇食用一些下奶汤膳,如章鱼花生猪脚汤、鲫鱼木瓜汤、木瓜排骨汤、花生木瓜煲排骨等。陈瑞芳主任表示,用花生煲汤喝是比较好的,因为花生会使奶的质量特别好。同时陈瑞芳主任也提醒产妇,喂奶时不建议进补人参,因为进补人参会导致回奶。此外,产妇坐月子期间不宜吃太凉的东西,爆炒青菜时可以放些姜,因为产后元气大伤,姜可以起到祛风散寒的作用。

  下奶汤膳做法:

  墨鱼花生猪脚汤

  材料:猪前蹄一只,红皮花生50克,墨鱼干半个(泡发)。

  做法:先将猪前蹄剁成均匀大小,放入滚水中汆烫去腥污后洗净,水中放入姜片,酒,同煮;将猪脚花生放入煲锅,水中加入姜片,黄酒,泡发的墨鱼干。大火煲开后,转成中小火煲制一小时,直到猪蹄花生软烂即可。

  鲫鱼木瓜汤(木瓜排骨汤)

  材料:鲫鱼1斤,姜2大块,1片塞鱼肚里

  做法:鲫鱼用锅下油煎,往鱼身上洒点盐,煎至到干水,刚起焦即可;.烧开水,放入姜,,鱼,木瓜,大火转小火煮1-至1.5小时,加盐调味。( 鲫鱼也可以用猪骨,猪肉代替,猪骨要先煮0.5—1小时,再放木瓜,准备食用时放盐。

  花生木瓜煲排骨

  材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,姜10克,红枣3颗,盐适量

  做法:木瓜切小块,排骨切块,红枣3颗洗净、姜切3片,花生米洗清洁;放排骨和花生进煲里,加适量水,中火煲开;放入木瓜和花生米,姜和红枣适量加水,用小火煲1—2小时,煲好后加盐调味即可。

  天啊,四十只鸡?光想想就觉得可怕。难道坐月子真的要吃四十只鸡?

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