砷中毒饮食宜忌
饮食适宜:1、宜吃富含维生素、微量元素的食物2、宜吃水分含量多的食物3、宜吃脂肪含量低的食物
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
西葫芦 |
西葫芦具有清热利尿、消肿散结的功能,可促进毒物随尿液排出 |
每周1-3次,健康人群均可食用 |
玉米 |
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,玉米还能促进血液中的有害物质排出体外 |
一般人群均可食用,每周2-3次 |
红枣 |
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物、毒物对肝脏的损害 |
一般人群均可食用,每天5-7颗,有肝炎的患者慎食 |
饮食禁忌:1、忌吃油炸、煎炸的食物2、忌吃过于油腻的食物3、忌吃牛肉、羊肉等食物
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
奶酪 |
奶酪时浓缩的牛奶,蛋白质、脂肪的含量很高,会加重心脏的负荷 |
治疗期间禁忌食用 |
咸菜 |
咸菜含盐量较高,会加重肾脏的负担,应少吃 |
中毒的病人肾脏功能有一定程度受损,应低盐低蛋白饮食 |
韭黄 |
韭黄具有刺激性,会刺激胃肠粘膜,中毒的病人消化功能较弱,不适合食用 |
禁忌食用,尤其是阴虚火旺、各种原因导致的胃肠虚弱的人不宜多食 |
砷中毒饮食原则
一、食疗方:
1、砷中毒后宜喝绿豆汤
2.常饮食中,海藻、干贝、虾等海产品中,砷含量也较高,所以,饮食中对海鲜产品应有所控制,如果吃了大量海鲜,就尽量不要再喝果汁。