踝关节软骨损伤饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃消肿止痛的食物；2宜吃富含优质蛋白质的食物；3宜吃膳食纤维类食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 荔枝 |
荔枝具有消肿止痛的作用，对踝部扭伤的患者具有一定的缓解疼痛症状的作用，有利于患者的恢复。 |
每天100-300克为宜。 |
| 牛奶 |
牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质和多种人体必需的多种矿物质元素，具有增强人体免疫力，提高抗病能力的作用。 |
每天300-500毫升为宜。 |
| 黄瓜 |
黄瓜是属于膳食纤维类食物，容易被肠道粘膜的吸收，促进食欲，提高抗病能力的作用，有利于患者的恢复。 |
每天200-300克为宜。 |
饮食禁忌：1忌吃腌制的食物；如咸蛋、咸鱼、咸肉；2忌吃不容易消化的食物；如年糕、米粑、粽子；3忌吃刺激性的食物；如辣椒、花椒、生蒜。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 咸鱼 |
咸鱼是含有大量的盐分的食物，食用多时容易导致水钠储溜，导致肢体水肿，血液循环障碍，不利于患者的恢复。 |
宜吃低盐低脂的食物。 |
| 年糕 |
年糕是属于比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，营养物质吸收不良等情况，不利于恢复 |
宜吃容易消化吸收的食物。 |
| 生蒜 |
生蒜的刺激性是比较大的，容易刺激导致肠道粘膜充血，肿胀，导致水肿，不利于营养物质的吸收，不利于患者的恢复。 |
宜吃清淡的食物。 |
踝关节软骨损伤饮食原则
患者由于病程长，溃疡面深大，长时间限制鱼肉类食物，导致机体营养不良，抵抗力下降，因此，应给予高蛋白、高维生素、易消化的食物，多食蛋、牛奶、新鲜蔬菜、水果以及含胶原蛋白丰富的食物如浓鸡汤等，忌食辛辣刺激之物，戒烟酒。
