髌股关节软骨损伤的饮食-食疗-髌股关节软骨损伤吃什么好-疾病查询-39疾病百科

髌股关节软骨损伤吃什么好？

向您详细介绍髌股关节软骨损伤饮食保健，髌股关节软骨损伤的食疗方。得了髌股关节软骨损伤吃什么好，同时又不能吃什么呢？

髌股关节软骨损伤饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃钙质含量高的食物；2.宜吃蛋白质含量高的食物；3.宜吃胶原蛋白质含量高的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
牛奶	含有较高浓度的蛋白质，且蛋白质的容易被吸收，氨基酸种类多元化，还含有丰富的钙质。有利于钙质沉积于软骨组织上，有利于促进骨骼处的愈合。	500毫升直接食用。
羊奶	与牛奶相比，含有的酪蛋白更丰富，且没有燥性，但是氨基酸多元化不如牛奶明显，也适合本病患者食用。	250毫升直接食用。
淡水鱼	属于高蛋白质的食物，且性味平和，无燥性，可减少本病合并葡萄球菌感染的风险。	500g清蒸食用。

饮食禁忌：1.忌吃发物性的食物；2.忌吃寒凉性的食物；3.忌吃海腥臭味的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
牡蛎	属于海腥的食物，且具有一定的发物特性，可造成组织的免疫功能下降，不利于本病的恢复应该减少或者避免食用。	宜吃新鲜的淡水鱼。
贝壳	属于燥性的食物，且味道过于厚重，不利于本病合并有炎症反应的患者食用。	应该尽量避免吃厚味的不容易消化的食物。
鱼翅	属于高蛋白质性的食物，营养价值比较高，但是海腥味以及发物性比较重，一般适合机体免疫力较低的人群使用。	宜吃新鲜的淡水鱼。

髌股关节软骨损伤饮食原则

　　首先，要增加蛋白质。蛋白质对身体组织的复原大有好处。建议每天多摄入10克蛋白质，这些蛋白质可以分别由200毫升低脂酸奶，300毫升脱脂牛奶，30克瘦肉、家禽肉或鱼，60克豆类或40克低脂奶酪提供。

　　其次，在运动损伤恢复期间还要注意补充维生素C和锌。维生素C和锌也有助于身体修复。柑橘类水果、菜花、青椒、西红柿、土豆和草莓等富含维生素C。富含锌的食物有牡蛎、螃蟹、乌鸡、酸奶、牛奶、杏仁、花生、腰果和鹰嘴豆等。

　　再有，在运动损伤恢复期间还可以试试姜黄粉和芥末。越来越多的科学证据表明，姜黄同万络和希乐葆这两种药有同样的止痛功效，而没有任何副作用。所以，营养专家建议在沙拉、汤、蔬菜或肉禽中撒一点姜黄粉。吃点芥末也行，因为芥末中也含有少量姜黄粉。

　　另外，在运动损伤恢复期间可以考虑吃全麦面包、意大利面食和米饭，并配上大量的蔬菜。专家说，这些东西富含粗纤维，能产生饱腹感，但是热量不高。所以，能让人的嘴忙个不停，却无长胖之忧。