氨基酸代谢病的饮食-食疗-氨基酸代谢病吃什么好-疾病查询-39疾病百科

氨基酸代谢病吃什么好？

向您详细介绍氨基酸代谢病饮食保健，氨基酸代谢病的食疗方。得了氨基酸代谢病吃什么好，同时又不能吃什么呢？

氨基酸代谢病饮食宜忌

饮食适宜：1宜吃安神助眠的食物；2宜吃富含高蛋白的食物；3宜吃富含维生素的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
鸡腿菇	鸡腿菇具有安神助眠的作用，对于老年人容易失眠，休息不好，多吃鸡腿菇，有利于患者的睡眠质量。	每天200-300克为宜。
牛奶	牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，具有增强人体免疫力，提高抗病能力的作用，有利于患者的健康。	每天300-500毫升为宜。
西红柿	西红柿是富含有大量的维生素的食物，容易被肠道粘膜的吸收，有利于患者身体的健康。	每天200-300克为宜。

饮食禁忌：1忌吃腌制的食物；如咸肉、咸鱼、咸鸡；2忌吃不容易消化的食物，如糯米饭、年糕、粽子、米粑；3忌吃容易产气的食物、如洋葱、红薯、芋头、黄豆。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
咸鱼	咸鱼含有大量的盐分、容易导致水钠储溜，导致水肿，影响血液的循环，不利于患者的恢复。	宜吃低盐的食物。
粽子	粽子是属于比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，腹部胀满，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。	宜吃容易消化的食物。
芋头	芋头是属于比较容易产气的食物，容易导致腹部胀气，腹部胀满，不利于患者身体的恢复。	宜吃不产气的食物。

氨基酸代谢病饮食原则

　　氨基酸代谢病饮食保健

1、含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血，可同时补铁。

　　2、煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%。

　　3、盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

　　因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。

氨基酸代谢病

(氨基酸病,氨基酸尿症)