白果怎么食用不会中毒 正确食用白果预防中毒

　　 银杏相信大家都很熟悉了，银杏的果实叫做银杏果，它的外壳光滑，色泽洁白，因而也叫做白果。白果的营养价值丰富，可以滋补身体，强健体格，同时它也是一味中药，不过白果是有毒的，吃的时候需要掌握正确的方法才可以。那么到底白果怎么食用不会中毒呢?

　　 白果怎么食用不会中毒

　　 1、避免生吃

　　 白果含有的毒素毒性较大，在食用的时候必须要注意，想要避免白果中度，那么就要尽量避免生吃，一般来说，小儿一次生吃15颗白果，成人一次食用30克白果就会发生中毒现象。另外，如果白果没有成熟，那么它的外皮部分也是有毒的，皮肤接触到这些不成熟的白果容易引起皮肤瘙痒或者是过敏等症。

　　 2、避免多吃

　　 白果生吃容易中毒，也不是说煮熟了吃就一定不会中毒了，白果即使煮熟了食用，如果一次吃得太多那么也是会发生中毒迹象的，比如恶心呕吐、腹泻、精神不振、昏迷、瞳孔对光线反应迟钝等。如果是小孩子就更不能多吃了，小孩子多吃白果后果将更加严重，曾经有过小儿吃白果死亡的案例，所以要防止白果中毒就一定不要多吃。

　　 白果怎么食用不会中毒?通过上文的介绍，相信大家应该都知道白果的正确吃法了。在食用白果的时候记住不可生吃，不可多吃就可以避免白果中毒现象的发生，另外在食用白果的时候要将它煮沸，并且去掉它的外壳、软膜以及胚芽，这样可以减少毒素。