十种方法教你怎么剥白果 白果虽好不宜多食

　　 白果又名银杏果，其营养价值高好吃又美味，果仁为中国著名干果之一。怎么剥白果之前，白果不但有一个坚硬的外壳需要我们去除，而且还有一层薄薄的内皮。一般情况下我们买回来的是带外皮内皮的白果，但可以保存的时间相对长一点。白果因带有微毒，不宜多食。每人每天吃熟白果一般10-20颗为宜，吃生白果6-10颗为宜。下面分享几个怎么剥白果的方法。

　　 1、准备好银杏果，用左手稳拿银杏果大头一端，小尖头一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲击小尖头部位，力度要轻柔，敲击小尖头至碎

　　 2、敲碎的小尖头；

　　 3、用指甲开始往外掰外壳，因为前面敲击的原因，外壳就很容易掰掉了；

　　 4、掰去外壳的银杏果很完整，但有些会带有少许内皮，我们可以用指甲继续把内皮掰掉，但有些内皮会粘合很实，不容易掰掉，这样就需要用到后面的步骤来处理这些不容易去掉的内皮；

　　 5、处理过的还带有内皮的银杏果

　　 6、锅内加水，煮沸，倒入银杏果浸泡片刻；

　　 7、取出再浸在冷水中，这样是不是看到内皮都自行的脱落了？

　　 8、去除掉内皮的银杏果，粒粒圆滑，脱皮成功喽。

　　 9.用超市买东西时装的塑料袋。因为它比较结实。一次装上5颗白果，手抓好塑料袋口，轻轻地在地板上或者台子上摔打5-7下。基本上外壳就裂开啦！

　　 10.干炒，像炒花生一样，注意爆炸哦！呵，瞎人的！炒一会儿你就会发现，不要剥自已蹦出来了！哈哈，乐趣无穷呀！

　　 以上就是怎么剥白果的方法，是不是很简单啊，感兴趣的朋友不妨试一试，希望对大家有帮助