白果如何食用 四种更营养的吃法

　　 白果如何食用？白果富含了营养价值，具有润肺，定喘，涩精，止带以及寒热等功效。营养价值如此高的食物要如何食用呢？让小编为大家做个完整解答吧。

　　 白果的吃法

　　 白果如何食用？最简单就是使用湿毛巾或信封包住，放在微波炉中用小火转二三分钟，直到发出啪啪的声响，爆开之后就可以食用了。白果也可以用来做桂花白果和冰糖白果。菜肴中也会把白果和香菇煮熟作冷菜。白果常用吃法有椒盐白果，准备一些带壳白果，椒盐和白果放去锅内炒熟，去壳即可食用。一定要趁热食用，才能更加可口清香。

　　 白果常用吃法之去壳甜食类。白果粥可以益元气和补五脏，抗衰老。特别适合老年及体弱多病的人。用6-10颗的白果仁，冰糖少量和粳米，放入锅中文火煮至粳米成糊糜状。白果可以和一些淡甜低糖的米粥搭配食用。

　　 白果常用吃法之白果汤圆，把25克的白果仁烘脆后研粉，鸡油先熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香后再捣烂。蜂蜜压泥状后放入白糖、白果粉及黑芝麻，鸡油和炒面，揉馅，作成汤圆。水煮沸后放入汤圆，文火煮到汤圆浮起在水面即可。

　　 白果常用吃法之糖腊白果，可以使用400克白果和200克荸荠，100克猪油和白糖，食盐、香醋、湿淀粉及小磨麻油等适量。白果开水氽，沥净后压扁。荸荠削皮洗净切成方丁。猪油烧开放入白果、荸荠丁煸炒，白果变黄时，加白糖及香醋翻炒，再勾芡即可。