宿醉的饮食-食疗-宿醉吃什么好-疾病查询-39疾病百科

宿醉吃什么好？

向您详细介绍宿醉饮食保健，宿醉的食疗方。得了宿醉吃什么好，同时又不能吃什么呢？

宿醉饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃流质食物。2.宜吃易消化富含营养的食物

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
米汤	清淡、易于消化。富含营养	煮粥的水最好是滚烫的开水。煲煮的过程要连续进行90分钟，中间不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加够。（米与水的比例约为1∶30）。
鸡肉末	可以充分补充机体营养，易于消化。	熬汤，每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。
胡萝卜泥	富含营养，利于吸收。尽量做成好消化的食物即可	锅内放入4碗热水，然后用文火煮2小时。

饮食禁忌：1.忌吃过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。2.忌吃刺激性强的食物。3.忌吃高盐高脂肪食物

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
酒精	刺激性强，刺激胃酸分泌。	酒精性饮料都要避免。
土豆	易胀气，加重胃痛的程度。	尽量避免。马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
辣椒	辛、甘、大热，会诱发引起胃疼等症的出现。	尽量避免食用。最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

宿醉饮食原则

宿醉饮食保健

　　甜点和水果：

　　甜点和水果中都富含大量的糖，此外水果中还有丰富的维生素C和维生素B群，这些营养素都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用，特别是西瓜和柑橘对解酒有比较大的帮助。

　　猪肝：

　　在喝酒的同时吃一些猪肝，这样不会容易醉。这是因为猪肝可提高机体对酒精的解毒能力。常饮酒会造成人体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

　　喝果汁或蜂蜜水：

　　果汁和蜂蜜都含有丰富的果糖，能加速酒精代谢。一大杯橙汁或是蜂蜜水，能加速去除残存体内的酒精。此外，大量的水分还可以补充由于尿频而丢失的水分。

　　多食贝类：

　　贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。