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橄榄的营养价值及功效
核心提示：橄榄具有清热解毒、生津止渴、利咽化痰、养胃等功效与作用。
橄榄具有清热解毒、生津止渴、利咽化痰、养胃等功效与作用。
1.清热解毒
橄榄富含多种营养物质如维生素C、酚类化合物等，这些成分具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基。
2.生津止渴
橄榄含有一定的水分和糖分，能够补充身体所需的水分，缓解口干舌燥的症状。
3.利咽化痰
橄榄中所含有的挥发油和黄酮类物质具有一定的镇咳平喘作用，对于咽喉部不适症状有一定的改善效果。
4.养胃
橄榄中的有机酸可以促进唾液分泌，增加食欲，同时也有助于消化吸收，对肠胃有保健作用。
在食用橄榄时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积。此外，由于橄榄性凉，脾胃虚寒者不宜多食，以免引起或加重腹痛、腹泻等症状。
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