哪些食物含维生素D

富含维生素D的食物包括沙丁鱼、蘑菇、蛋黄、虾皮、牛肝。维生素D在体内的吸收和利用受多种因素影响，食物并不能保证有效补充维生素D。

1.沙丁鱼

沙丁鱼是富含维生素D的食物，因为其脂肪含量高且含有丰富的不饱和脂肪酸。经常食用可促进钙质吸收、维持正常骨骼发育。但不宜过量摄入以避免胆固醇升高。

2.蘑菇

蘑菇也属于维生素D较丰富的食物，尤其是金针菇等野生品种。适当进食有助于增强免疫力、调节血压水平。长期或大量食用可能会导致维生素D中毒。

3.蛋黄

蛋黄中也存在一定的维生素D成分，主要是由于鸡蛋中的卵磷脂参与合成。适量食用可以补充营养元素，但是要注意不能过多食用，以免引起血脂偏高的情况发生。

4.虾皮

虾皮是一种常见的海产品，其中含有较高的维生素D，这是因为在加工过程中会添加一些辅助剂来提高其营养价值。对于需要补钙的人来说，虾皮是一个不错的选择。但要控制好摄入量，不可过量食用，否则容易出现消化不良的情况。

5.牛肝

牛肝也是维生素D的良好来源，这与其肝脏组织内存在的维生素D原有关。对预防佝偻病有积极作用。但考虑到其可能存在的健康风险如肝炎等，建议减少食用频率。

上述提及的所有食物均需合理搭配饮食，避免单一摄入某种食物而引发不适症状。同时，若患者缺乏维生素D，可以通过日光浴的方式进行改善，也可以遵医嘱服用维生素D滴剂、维生素AD软胶囊等药物来进行治疗。