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骨头汤含钙量高吗
核心提示：骨头汤中的钙含量不高。
骨头汤中的钙含量不高。
骨头汤中的钙主要存在于骨质中，而骨质中的钙通常难以被人体直接吸收利用，因此其含钙量相对较低。此外，长时间高温烹制会导致部分营养物质流失，进一步降低骨头汤的营养价值。尽管如此，适量食用仍可为身体提供一定益处，但不可过度依赖。
若摄入者存在缺钙的现象，则不建议通过喝骨头汤来补钙。因为虽然骨头汤中含有一定的钙元素，但是由于其浓度较低且不易被机体所吸收利用，故而达不到较好的补钙效果。
对于需要补钙的人群而言，日常生活中还可适当进食牛奶、虾皮等食物以补钙，同时应避免长期单一饮食，以免导致营养不良的发生。
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