高血脂饮食清淡

高血脂是指血浆中胆固醇或甘油三酯的水平升高，主要与遗传、生活方式、基础疾病等多种因素有关。由于高血脂可引起动脉粥样硬化，因此患者需要以低脂、低胆固醇饮食为主，有利于控制病情。

1、植物油：植物油包括豆油、花生油、玉米油、芝麻油等，其中所含的不饱和脂肪酸较多，适量食用有利于增加饱腹感，且不易对血脂水平造成影响;

2、瘦肉类：如去皮鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，其脂肪含量较低，多以瘦肉为主，适量食用可以补充蛋白质等营养物质，也不会对血脂水平造成影响;

3、海鲜类：如牡蛎、金枪鱼、三文鱼等，其中富含蛋白质，适量食用有利于身体健康。但其中的嘌呤含量较高，可能引起尿酸升高，因此高血脂合并痛风的患者需要少食。此外，由于海鲜类食物多数属于寒性食物，若是过量食用，可能引起腹泻、腹痛等不适症状;

4、蔬菜类：如芹菜、番茄、胡萝卜、白菜等，其中富含维生素，可以促进新陈代谢，并不会对血脂水平造成影响。而且其中还含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘等。

由于高血脂可能引起动脉粥样硬化，因此建议以低脂、低胆固醇饮食为主。在饮食调理的同时，还建议适当进行运动锻炼，如慢跑、打羽毛球等，以消耗体内多余的脂肪。如果饮食和运动控制不佳，可以在医生指导下服用调脂药物进行治疗，如阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等。