高血脂吃什么蔬菜

高血脂患者可以吃多种蔬菜，蔬菜本身的营养成分对于人体而言，无法与药物成分相比，但可以适当多吃一些低脂肪、低胆固醇的蔬菜，以及富含维生素的蔬菜等，有利于高血脂患者的身体健康。

1、低脂肪、低胆固醇的蔬菜：如白菜、茄子、豆角、苦瓜、木耳、胡萝卜、番茄等，此类食物中脂肪含量较低，多以水分为主，还富含膳食纤维等营养成分，能够促进肠道蠕动，帮助高血脂患者预防便秘，对于高血脂患者比较有利;

2、富含维生素的蔬菜：如西红柿、辣椒、黄瓜、洋葱等，富含维生素A、维生素C、钾、钙、镁等多种维生素，可以补充机体所需的部分营养物质，而且也不含有过多的胆固醇和脂肪等成分，对于高血脂患者而言比较友好;

3、粗纤维蔬菜：如韭菜、芹菜、芦笋等，此类食物中膳食纤维含量较高，能够促进胃肠道蠕动，加快食物消化，但也要注意不能吃得过多，以免增加胃肠道负担;

4、其他蔬菜：如芦笋、辣椒、黄瓜、洋葱等，此类食物中含有的油脂含量较少，对于高血脂患者而言可以适量食用。

此外，在饮食上，建议高血脂患者注意尽量少吃或不吃油炸、油煎的食物，如炸鸡、油条等，也要少吃或不吃糕点、糖果等含糖量较高的食物。平时要注意适当进行锻炼，有利于改善病情，必要时可以遵医嘱服用他汀类药物进行治疗，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。