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健康饮食科学养生

2015-11-30 17:07:52

核心提示:特邀名医: 广州军区总医院 营养科 邱小文 肖桂珍在线时间: 2011年4月7日 星期四 14:30—16:30 名医介绍: 邱小文 副主任医师 科主任    广州军区总医院营养科主任,高级职称,广东省医院协会营养管理专业委员会副主任委员、全军临床营养专业委员会委员...[详细]肖桂珍 主治医师广州军区总医院营养科主治医师;毕业于吉林大学医学院营养专业,从事临床营养工作10余年;擅长危重病人的营养支持以及慢性疾病...[详细]    

肖桂珍营养科主治医师
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名医介绍:广州军区总医院营养科主治医师;毕业于吉林大学医学院营养专业,从事临床营养工作10余年;擅长营养咨询,擅长危重病人肠内营养治疗
邱小文营养科副主任医师
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名医介绍:广州军区总医院营养科主任,高级职称,广东省医院协会营养管理专业委员会副主任委员、全军临床营养专业委员会委员,擅长于营养不足、营养过剩、营养失衡相关疾病的医学营养治疗;各类管饲病人的营养治疗;中老年人膳食营养保健

  患者(女,48岁):肖老师,您好请问洋葱生吃好还是熟吃好?

  肖桂珍,邱小文:这个一般最好是能做熟来吃,这样可以起到软化血管等效果,中老年人经常吃点对身体比较好的

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  患者(女,34岁):性别:女

  年龄:34

  近段时间我总是爱烂嘴,口干,咳嗽,手心热,去医院检查说我肺火大,但还不太严重,我想从饮食上调节一下,请问一下医生去肺火的食物都有哪些啊?谢谢!

  肖桂珍,邱小文:还是要注意饮食要清淡,同时你也是可以配合牛黄解毒片来治疗,效果不错

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  患者(女,26岁):性别:女

  年龄:26

  我的妈妈买了些那个生薏米粉,但是我不知道这个怎么吃啊,她现在又不在身边,我想问一下医生这个生薏米粉是怎么食用的啊,吃了对身体有什么样的好处呢,我都不知道,麻烦医生给我详细的说一下好不好啊,给回答一下好吗?

  肖桂珍,邱小文:用洗净的锅烧干水后放粉,不停翻炒至均匀的浅黄色,就行了。这样就能直接用开水冲成糊吃了。

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  患者(男,22岁):性别:男

  年龄:22

  病史;

  半夜饿了再吃饭对身体有害处吗

  肖桂珍,邱小文:您好。建议尽量按时吃饭,如果晚饭和睡觉时间相隔较长,可以补充热牛奶、水果、燕麦片等热量不高的食物。不建议吃太多肉类及热量高的食物,比如奶油蛋糕等食物,可能会影响睡眠和发胖。另外,注意至少是在睡眠1小时前食用,不要吃了马上睡觉。

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  患者(女,31岁):性别:女

  年龄:31

  病史:

  喜欢吃鱼,但不知道鱼要怎么做才能更有营养?

  肖桂珍,邱小文:您好,鱼蒸着吃营养价值较高,因为比较容易消化和吸收。

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  患者(女,22岁):性别:女

  年龄:22

  病史:

  可以一边吃饭一边喝汤吗?这样对胃好吗?

  肖桂珍,邱小文:您好,边吃饭边喝汤,如果汤量较大,可能会冲淡消化液,并且减少食物的摄入。如果量少,问题不大。

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  患者(女,23岁):性别:女

  年龄:23

  病史:

  松花蛋一周最多吃几个?听说含有铅,吃多了不好,那么最多能吃几个?

  肖桂珍,邱小文:您好,如果是质量比较好的松花蛋是不含铅的,但是相对于鲜蛋来说,吸收较差,可 据自身情况来选择食用,但不建议过多食用,如果有高血压等疾病,建议少食用。

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  患者(女,27岁):性别:女

  年龄:27

  病史:

  母乳喂养期间哪些东西是不能吃的

  肖桂珍,邱小文:您好,在母乳喂养期间,只要是卫生和安全的食物都是可以的.建议食物要多样,每天吃适量的鱼\禽\蛋和瘦肉\奶类\大豆及其制品,以补充充足的优质蛋白,以满足母亲产后康复和幼儿生长发育所需营养.同时,要多吃蔬菜\水果,并保证足量的水分,多喝汤水,如鸡汤\鱼汤.注意控制油脂的摄入,少吃肥腻的食物,防止脂肪摄入过量,引发幼儿腹泻和母亲肥胖.

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  患者(男,25岁):性别:男

  年龄:25

  病史:

  一两月前去我体检医生说我脂肪肝,请问要怎么治啊,喝脱脂牛奶有用吗

  肖桂珍,邱小文:您好,在患有脂肪肝的情况下,如果您每天喝奶超过500ml以上,最好选脱脂牛奶,以减少牛奶中脂肪的摄入。因为牛奶中含有百分之3-4的脂肪,脱脂牛奶已脱去脂肪,含有丰富的蛋白质,且容易消化吸收,且牛奶中富含钙、磷,每100毫升中含有110毫克,是膳食钙的最佳来源。至于脂肪肝的防治,除减少高脂、高热量食物的摄入(如肥肉、油炸食物、鸡皮等动物皮下脂肪、甜点、甜饮料、酒)外,要注意补充含优质蛋白丰富的食物,如:鱼类、禽肉类、瘦肉类、豆制品、蛋,同时加强运动,促进热量的消耗,减少脂肪在肝脏中的囤积。

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  患者(女,21岁):性别:女

  年龄:21

  病史:

  没别的症状,只是在吃饭时有,感觉就是没胃口,请问医生要怎么办?

  肖桂珍,邱小文:您好, 据您的症状,可能味觉较差,特别是在湿热的条件下,容易出现湿热、舌苔厚腻、脾胃功能较差,感觉饥饿却没有胃口,应注意调整脾胃功能,同时可以增加酸味等可刺激食欲的易消化的食物。可以适当地饮用“开胃汤”:山楂、神曲、鸡内金、麦芽、淮山煲瘦肉汤,每天两次,每次150-200毫升。如果您睡眠不好,或心情抑郁,也会出现这种情况,建议向心理医生求诊。

                相关疾病:高血压高血脂

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