高血压和糖尿病可以吃海参吗?

高血压和糖尿病可以适量吃海参。高血压患者适量吃海参，对病情并不会产生明显影响，而糖尿病患者如果血糖控制达标，可以适量吃海参，但不宜过量。高血压患者以及糖尿病患者的饮食指导，应该参考地平类食物指南，以低盐、低脂、低糖、高纤维素、高蛋白等饮食为主。

1、低盐饮食：患者摄入盐分过高，会导致钠水潴留，造成患者血压增高，从而加重病情。所以，建议患者每天盐的摄入量应低于6g，尽量避免在食用其他含盐量较高的食物，如咸菜、腌制品等;

2、低脂饮食：摄入脂类过高，会导致人体脂肪含量过高，从而堆积在血管壁上，导致患者血压以及血糖增高。所以，建议患者不要摄入油炸、烧烤等高脂饮食，尽量选择植物油，如食用花生油、豆油等，尽量食用不饱和脂肪酸食物，如鱼肉、禽类等;

3、低糖饮食：摄入糖分过高，会导致患者血糖升高，从而加重病情。所以，建议患者不要摄入糖果、蛋糕等高糖食物，尽量选择低糖水果，如木瓜、苹果等;

4、高纤维素饮食：高血压和糖尿病患者，如果血糖控制达标，可以适量摄入高纤维素食物，能够延缓食物吸收，从而使餐后血糖上升速度减慢，有利于患者对血糖和血压的控制;

5、高蛋白饮食：高血压和糖尿病患者，如果血糖控制不达标，可以适量摄入豆浆、牛奶等高蛋白食物，补充身体营养，但需要注意不能过量，以免导致营养过剩，使血压和血糖升高，不利于病情恢复。