尿酸高嘌呤食物有哪些

尿酸是嘌呤的代谢产物，正常情况下在体内会通过肾脏随尿液排出。如果由于各种原因导致尿酸产生过多或/和(或者)排泄过少，则会导致血中尿酸浓度增高，超过人体内的溶解度，形成尿酸盐结晶，并沉积于关节周围组织、皮下组织及肾间质等部位，从而引发一系列疾病，如痛风、慢性关节炎等。患者需要避免食用高嘌呤的食物，包括动物内脏、海鲜类以及豆制品。

一、动物内脏

常见的有猪肝、鸡心、鸭肠、鹅肝等，此类食物中含有较多的嘌呤成分，若大量摄入可能会引起体内的尿酸升高，不利于疾病的恢复。

二、海鲜类

1.带壳海产品：比如牡蛎、扇贝、生蚝等，这些属于含嘌呤较高的食物，因此对于尿酸高的患者应尽量少吃或不吃。

2.鱼类：大部分鱼肉都含有一定的嘌呤含量，特别是鳕鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等，因此尿酸高的患者也需谨慎食用。

三、豆制品

1.黄豆及其制品：因为大豆里边富含嘌呤物质，而且经过进一步加工制作成豆腐或者是豆浆以后，也会含有一定量的嘌呤物质，所以不建议尿酸高的患者吃。

2.其他：如红豆、绿豆、蚕豆等，虽然嘌呤含量相对较低，但其中的蛋白质丰富，进食后可增加肾脏负担，因此也不建议多吃。

四、其它

此外，还应注意避免喝酒，尤其是啤酒，酒精进入人体后会加快尿酸的合成与分泌，进而加重病情。另外还要注意不要喝碳酸饮料，例如可乐、雪碧等，以免影响到身体的健康。日常生活中可以适当进行一些体育运动来锻炼身体，能够增强体质，有利于身体健康。