尿酸高怎么饮食

尿酸是嘌呤代谢的终末阶段产物，如果体内产生过多或排出过少，可导致血中尿酸升高。长期尿酸水平偏高可能会引起患者出现痛风性关节炎、肾脏病变等疾病，因此需要通过调整饮食来降低尿酸，如减少酒精摄入、减少海鲜及动物内脏摄入、减少豆制品摄入以及减少蔬菜类食物摄入。

一、减少酒精摄入：由于酒品中含有较多乙醇成分，而乙醇在肝脏需在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛才能进一步分解成二氧化碳和水，当体内丙氨酸氨基转移酶较高时，该反应受抑制，此时大量饮酒会增加体内尿酸的形成，从而加重病情。

二、减少海鲜及动物内脏摄入：1周之内尽量不要吃鱿鱼、虾、蟹、扇贝等海鲜，因为这些食物属于高嘌呤食物，食用后会导致体内的尿酸增高。另外也不要吃肥肠、猪肝、猪肺等动物内脏，此类食物中的嘌呤含量也比较高，容易对身体造成影响。

三、减少豆制品摄入：比如豆腐、豆浆等，其中含有较高的嘌呤物质，食用之后会导致人体内的尿酸持续增高，不利于疾病的恢复。

四、减少蔬菜类食物摄入：1周之内的菠菜、黄花菜、竹笋、香椿等绿叶蔬菜以及香菇、紫菜等菌藻类蔬菜，均属于中等嘌呤的食物，不建议多吃。但西红柿、黄瓜、白菜等低嘌呤的蔬菜可以适当多进食。

对于尿酸高的患者，在平时要少吃含嘌呤比较高的食物，同时还要注意补充水分，每天饮水量保持2000mL左右，有助于促进排尿，有利于尿酸随尿液一同排出。此外，还需要遵医嘱使用药物进行治疗，常用的有非布司他片、苯溴马隆片等。