苦夏的饮食-食疗-苦夏吃什么好-疾病查询-39疾病百科

苦夏吃什么好？

向您详细介绍苦夏饮食保健，苦夏的食疗方。得了苦夏吃什么好，同时又不能吃什么呢？

苦夏饮食宜忌

饮食适宜：1：宜吃健脾和胃的杂粮粥。2：宜吃消积化食的蔬菜。3：宜吃清热润肠的水果。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
山楂	山楂果可生吃或作果酱果糕，干制后入药，有健胃、消积化滞、舒气散瘀之效。	山楂50-100克，煮粥喝。
山药	山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。	山药200克。炒菜吃，炖汤喝。
粳米	粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。	粳米，薏米，大枣煮粥喝。

饮食禁忌：1：忌吃坚果类的食物。2：忌吃油腻的肉食。3：忌吃发性的肉食。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
瓜子	瓜子可以引起上火咽干，肠胃的负担，消化不好等，注意多喝汤忌辛辣。	芹菜200克，煮汤喝。
栗子	栗子油性大不好消化，脾胃不和的患者不要吃，容易引起肠胃积食，异常的腹泻等。	白菜200克，煮汤喝。
大肥肉	油炸的食物引起消化不好，造成胃火旺影响鼻咽部，造成肠胃的辅导引起病情加重。	每天雪梨1-2个。

苦夏饮食原则

　　苦夏饮食

　　吃冷饮或洗冷水澡的防暑效果之所以不佳，是因为“冷”刺激人体的温度感受器之后，使调节中枢产生了“冷”的感觉。以致皮肤毛细血管收缩，毛孔关闭，汗液分泌减少。多喝热水，多洗热水澡，“以热解暑”，才是防暑良方。

　　中医认为，夏时暑盛湿重，心火当令，而苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，利于恢复脾胃纳运的功能。

　　现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。

　　西瓜：清热解毒，除烦止渴，而且能利尿，帮助消化。

　　海带：表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗食物中毒。

　　丝瓜：味甘性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效，是夏日保健的佳品。

　　苦瓜：清暑解热，明目解毒。苦瓜维生素含量很高。

　　黄瓜：气味甘寒，清热利水。黄瓜含水量达百分之九十以上，为蔬菜中含水量最高的。

　　具有消暑功能的食物还有，草莓、黄豆、绿豆、荠菜、冬瓜、芹菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等