副溶血性弧菌食物中毒

食物中毒和食源性疾病预警

暑假期间市民外出旅游就餐、聚餐增多，发生细菌性食物中毒等食源性疾病的几率也明显增加，消费者要增强食品安全防护意识。

疾控专家提醒：夏季谨防食物中毒

夏秋季节是食物中毒事件的高发时期，我国大部分地区气温较常年偏高，湿度偏大，所以，夏季市民谨防食物中毒。

副溶血性弧菌食物中毒诊断标准

主要症状为腹痛、腹泻(大部为水样便，重者为粘液便和粘血便)、恶心、呕吐、发烧，其次尚有头痛、发汗、口渴等症状。

副溶血性弧菌食物中毒诊断技术

副溶血弧菌营养要求不高，普通培养基、蛋白胨水中均可生长。在含盐3.5%的培养基上生长良好，0.5%盐时可生长，12%以上及无盐的培养基中不能生长。

副溶血性弧菌食物中毒的症状

本病的潜伏期为 2～40小时不等，多为10小时左右，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻，粪便呈洗肉水样或脓血样，里急后重不明显，发热轻，重者可有脱水、意识不清、血压下降等。