蚕豆病饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃高热量的食物；2.宜吃高蛋白质的食物；3.宜吃性味平和的肉制品。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 豆浆 |
含有丰富的植物蛋白，营养价值高，可促进胃肠道的蠕动，减少肠道对胆红素的吸收。有利于改善蚕豆病的黄疸症状。 |
250ml每天。热饮为佳 |
| 鱼肉 |
蛋白质丰富，可增加机体的免疫力，为造血提供必要的蛋白原料。 |
500g清蒸食用。一周三次 |
| 玉米糊 |
含有丰富的微量元素以及氨基酸，为以后的造血恢复提供了必要的营养元素。 |
200g直接食用。每日食用 |
饮食禁忌：1.忌吃蚕豆；2.忌吃扁豆；3.忌接触樟脑球；4.忌吃含有薄荷成分的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 薄荷糖 |
具有增加细胞氧化的作用，可促进红细胞的破坏，诱发和加重蚕豆病的症状。 |
宜吃新鲜的水果。 |
| 刀豆 |
和蚕豆属于同一类的豆类，可诱发或者加重溶血的症状。 |
宜吃白菜、萝卜等蔬菜。 |
| 蚕豆 |
造成本病的食物，由于身体里面缺乏一种酶所以无法代谢掉蚕豆的毒性。 |
宜吃生菜、莴笋等新鲜蔬菜。 |
蚕豆病饮食原则
蚕豆病饮食保健
禁止食用的食品
珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆
切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花，结果或收获季节去蚕豆地.
禁食生熟蚕豆。
可多食食品：
多吃新鲜蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。
多吃富含蛋白质食物，如猪肝、瘦肉、青鱼等。
