病毒性脑炎的饮食-食疗-病毒性脑炎吃什么好-疾病查询-39疾病百科

病毒性脑炎吃什么好？

向您详细介绍病毒性脑炎饮食保健，病毒性脑炎的食疗方。得了病毒性脑炎吃什么好，同时又不能吃什么呢？

病毒性脑炎饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃具有抗病毒作用的食物；2.宜吃蛋白质含量高的食物；3.宜吃维生素C含量高的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
折耳根	含有鱼腥草素，具有很强的抗病毒作用。	100g清炒食用。
鱼肉	蛋白质丰富，含有不饱和脂肪酸，对机体的免疫力具有一定的调理作用。可促进病毒性感染的恢复。	500g清蒸食用。
番茄	维生素C丰富，可清楚氧自由基，缓解本病造成的发热症状。	与鸡蛋花同煮食用。

饮食禁忌：1.忌吃发物的食物；2.忌吃热性的食物；3.忌吃油腻的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
墨鱼	蛋白质含量丰富，但有发物的特性，不利于脑炎的修复。	宜吃新鲜的淡水鱼。
海菜	属于发物性的食物，对于本病可加重炎症反应。	宜吃多吃新鲜的高维生素的蔬菜。
鲶鱼	脂肪含量非常丰富，可增加机体的炎症反应，不利于机体功能的恢复。	宜吃低脂肪的草鱼。

病毒性脑炎饮食原则

　　病毒性脑膜炎饮食保健

　病毒性脑膜炎食疗方：

　　1.白虎人参粥：知母10g，石膏30g，甘草10g，人参15g，粳米50g。先将人参单煎取液，上述三味药加冷水300ral煎成200ml汁液，另外将粳米洗后加冷水500ral，在旺火上煮开后改为微火，直到成粥时，把药液并入，再煮片刻即可。每服150～200ml，每日3次，可连服3～5天。

　　2.荷叶药汁八宝饭：薏苡仁50g，莲米15g，粳米250g，鲜荷叶3张，扁豆30g，白豆蔻10g，杏仁20go先将粳米淘净放入开水锅里煮七成熟，捞入盆内，拌入白糖。把以上药物摆在荷叶上，再将粳米饭放在药上，用荷叶包好，笼蒸熟，取出扣人盘中，再撒上胡萝卜丝和小葱等青红丝，分次服食。

　　饮食要求：

　　食用低脂肪、高纤维有营养的食物，尽量避免吃糖和加工食物，高维生素，高蛋白饮食。

病毒性脑炎