中度脂肪肝食疗方法

对于中度的脂肪肝患者，在饮食上需要以低脂、低糖为主，并且要补充足够的蛋白质和膳食纤维。在食物选择方面可以选择燕麦、玉米等粗粮类，也可以选择牛肉、鸡肉等肉类，还可以选择西红柿、黄瓜等蔬菜类。

一、食物

1.粗粮：如燕麦、玉米、糙米等含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，延缓胃排空的时间，从而增加饱腹感，减少其他热量摄入，对控制体重以及缓解脂肪肝有一定的帮助作用。

2.肉类：如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉，其中含有优质蛋白，同时含有的饱和脂肪酸相对比较少，能够为人体提供能量，而且不会导致脂肪堆积过多。

3.蔬菜类：比如西红柿、黄瓜、冬瓜、白菜等，这些蔬菜中含有大量的水分，进食后会增加饱腹感，进而减少其他高热量食物的摄入，减轻肝脏负担。

4.水果类：比如苹果、梨子、猕猴桃、草莓等，富含多种维生素及矿物质元素，适量食用可辅助改善营养不良的情况。

5.菌类：比如金针菇、香菇、蘑菇等，其中含有较多的多糖类物质，具有调节免疫功能的作用。

6.豆制品：比如豆腐、豆浆等，含有丰富的大豆异黄酮，属于植物雌激素，能降低体内的胆固醇含量，抑制脂肪生成。

7.蛋奶类：比如鸡蛋、牛奶、羊奶等，含有大量蛋白质，还含有钙质，可以给身体补充营养成分，增强体质。

8.海产品：比如紫菜、海带、牡蛎等，含有较为丰富的牛磺酸，可以保护心脑血管系统，防止动脉硬化。

9.坚果类：比如核桃仁、腰果、杏仁等，含有不饱和脂肪酸，可以辅助改善体内血脂代谢异常的情况。

二、饮品

常见的有绿茶、菊花茶、普洱茶等，含有抗氧化剂，可以帮助清除自由基，有助于预防脂肪堆积。

此外，还包括芹菜汁、胡萝卜汁、苦瓜汁等果蔬榨的汁水，都适合中度脂肪肝的人群饮用。日常生活中还要注意避免吃肥肉、炸鸡等油腻的食物，以免加重病情。