白果吃多了会怎么样 谨防出现中毒

　　 白果具地食用价值、药用价值以及保健价值都是非常高的，对我们的健康起着神奇的作用。适量食用白果具有延缓衰老的效果。那么，白果吃多了会怎样呢？下面我们就一起来看看。

　　 白果吃多了会中毒

　　 我们在食用白果的时候，用量及食用方法不正确的话，都会导致中毒的。为了预防白果中毒，我们一定要熟食、少食。生食要去壳及膜心，成人每次只能吃5~7粒，小孩子按照年龄体重每次只能吃2~5粒，每次使用治疗要间隔4小时。生食白果的话，记得去壳去红软膜、去心。熟食的话每次不能超过20~30粒。

　　 白果吃多了会怎么样？白果不宜多吃，每次以10-20粒为准，多吃会出现中毒的。食用时候，把白果外壳剪破，放在微波炉里用中火转一两分钟就可以了。白果通过加工可制成风味食品及饮料，老幼皆宜，比如白果鸡丁、白果炖鸡及白果粽子等。

　　 白果为什么会中毒呢？白果有小毒，内含了淀粉，蛋白质及脂肪，还有氢氰酸，绿色胚部的毒性是最强的。如果制作成干果食用的话，白果一定要熟食或制蜜饯。入药用的话，熟用具有收歙效果；生用可以清毒杀虫。

　　 生食不宜过多。目前，医药界很多专家一致认为，小孩子如果生吃7～15颗白果的话，就可能会出现中毒现象了。白果炒熟后毒性会降低，可仍然不宜多吃。低于5岁的孩子要禁吃白果。