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草鱼营养价值与功效
核心提示：草鱼具有蛋白质补充、脂肪酸摄入、矿物质补充、维生素补充、免疫调节等功效和作用。1．蛋白质补充草鱼含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，促进生长发育。2．脂肪酸摄入草鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆
草鱼具有蛋白质补充、脂肪酸摄入、矿物质补充、维生素补充、免疫调节等功效和作用。
1.蛋白质补充
草鱼含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，促进生长发育。
2.脂肪酸摄入
草鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，并支持心血管健康。
3.矿物质补充
草鱼富含钙、磷等矿物质，对骨骼发育及维持正常生理功能有益。
4.维生素补充
草鱼是B族维生素的良好来源，可辅助新陈代谢过程。
5.免疫调节
草鱼中的一些营养成分如锌、硒等具有一定的抗氧化作用，从而增强机体免疫力。
在食用草鱼时需注意新鲜度，避免购买腐败或变质的产品。此外，过敏体质者应谨慎食用，以免引起不良反应。
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