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蛤蜊的营养功效与作用
核心提示：蛤蜊具有补锌、补硒、补碘、补铁、补钙等功效和作用。
蛤蜊具有补锌、补硒、补碘、补铁、补钙等功效和作用。
1.补锌
蛤蜊中含有丰富的锌元素，可以促进生长发育、增强免疫力、改善味觉和嗅觉。
2.补硒
蛤蜊是天然的补硒食品之一，能够提高机体抗氧化能力、预防心血管疾病，并且对某些癌症有一定的防护效果。
3.补碘
蛤蜊富含碘元素，可作为轻度缺碘人群的补充来源，有助于维持甲状腺功能正常。
4.补铁
蛤蜊中铁含量较高，对于缺铁性贫血患者而言，适量食用蛤蜊有利于红细胞的合成与成熟，从而改善贫血症状。
5.补钙
蛤蜊含有一定量的钙质，可以帮助身体维持骨骼健康、调节神经传递及肌肉收缩等生理过程。
在摄入蛤蜊时需注意适量原则，避免过量导致消化不良或水肿等问题。同时，选购蛤蜊时应确保其新鲜干净，以减少食物中毒的风险。
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