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茶叶蛋有营养吗
核心提示：茶叶蛋本身含有一定营养，但因其加工方式及配料特点，不宜过量食用。
茶叶蛋本身含有一定营养，但因其加工方式及配料特点，不宜过量食用。
虽然茶叶蛋中含有一些对人体有益的营养素，如蛋白质、维生素B12和铁。但考虑到其中的钠含量较高，长期或过量食用可能增加高血压的风险。此外，由于茶叶蛋在煮制过程中会释放出鞣酸与鸡蛋中的蛋白质结合形成难以消化的化合物，因此不建议肠胃功能较弱者过多食用。
若对茶叶蛋过敏，则无论其营养价值如何均不可食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
饮食中适量摄入茶叶蛋可为身体提供一定的营养成分，但也需注意控制摄入量以避免盐分和胆固醇过高。尤其是对于患有心血管疾病风险的人群，应谨慎食用。
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