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淡水白鲳的营养价值及功效
核心提示：淡水白鲳具有补气养血、健脾利水、益智健脑、美容养颜等功效和作用。
淡水白鲳具有补气养血、健脾利水、益智健脑、美容养颜等功效和作用。
1.补气养血
淡水白鲳肉中所含有的蛋白质、维生素B族等营养成分，能够促进红细胞的生成，提高机体免疫力。
2.健脾利水
淡水白鲳具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3.益智健脑
淡水白鲳富含卵磷脂和DHA，这些物质对神经系统发育和功能维护有积极作用，能增强记忆力和思维能力。
4.美容养颜
淡水白鲳中的胶原蛋白可以增加皮肤弹性，保持肌肤水分，使皮肤光滑细腻。
在食用淡水白鲳时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累引起肥胖等问题。另外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
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