扫描下载
藕营养价值及功效
核心提示：藕具有清热生津、活血化瘀、健脾养胃、补益气血等功效和作用。
藕具有清热生津、活血化瘀、健脾养胃、补益气血等功效和作用。
1.清热生津
藕具有清热解毒的功效，有助于缓解体内火热引起的口干舌燥。
2.活血化瘀
藕能够促进血液循环，改善血液黏稠度，从而起到活血化瘀的效果。
3.健脾养胃
藕中含有的膳食纤维可以促进消化液分泌，增强食欲，改善胃肠功能。
4.补益气血
藕含有铁元素，能补充人体所需的铁质，预防贫血，达到补益气血的目的。
需要注意的是，藕性寒凉，对于脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。此外，藕属于植物类食物，可能有农药残留，建议清洗干净后再进行烹饪。
