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猪肉的营养价值及功效
核心提示：猪肉具有补充蛋白质、提供能量、补铁补血、促进生长发育、改善贫血等功效和作用。
猪肉具有补充蛋白质、提供能量、补铁补血、促进生长发育、改善贫血等功效和作用。
1.补充蛋白质
猪肉中含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，有助于维持机体正常生理功能。
2.提供能量
猪肉含有脂肪和碳水化合物，可作为人体日常活动所需的主要能源。
3.补铁补血
猪肉中的铁元素可以增加红细胞数量，提高血液携氧能力，达到补铁补血的目的。
4.促进生长发育
猪肉中的一些微量元素如锌等对儿童的生长发育至关重要，能够帮助增强免疫力。
5.改善贫血
猪肉中铁质丰富，有利于合成血红蛋白，从而起到补血的效果。
在食用猪肉时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累引起肥胖等问题。另外，对于有高血脂或心血管疾病风险的人群而言，应选择低脂部位的猪肉，并减少烹饪油用量以降低饱和脂肪的摄入。
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