早餐熬什么粥简单又营养

早餐可以熬小米粥、玉米面粥、燕麦粥、南瓜小米粥、红薯紫薯粥等简单又营养的粥品。需要提醒的是，这些食物并不能直接治疗疾病，若存在不适症状，应及时就医。

1.小米粥

小米粥含有丰富的膳食纤维、多种维生素及矿物质，能够为人体提供能量。小米粥中的碳水化合物可转化为葡萄糖，为大脑提供持续的能量来源。长期食用小米粥有助于改善血糖水平，维持身体健康状态。

2.玉米面粥

玉米面粥由玉米加工而成，富含膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。适量摄入玉米面粥可以促进肠胃道蠕动，预防便秘发生；其含有的不饱和脂肪酸对降低胆固醇有一定作用。

3.燕麦粥

燕麦粥是一种低热量高纤维食品，主要原料是燕麦片，其中还添加了牛奶或水等食材。燕麦粥中含有的β-葡聚糖能减缓小肠对葡萄糖的吸收速度，在一定程度上有助于控制餐后血糖上升。

4.南瓜小米粥

南瓜小米粥是由南瓜和小米为主要材料熬制而成的一种粥品，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等物质，而小米则含有较多的蛋白质和氨基酸成分。适当进食南瓜小米粥有利于补充机体所需的营养元素，还可以起到健脾养胃的作用。

5.红薯紫薯粥

红薯紫薯粥以红薯和紫薯为主料制作而成，二者都属于粗粮，含有丰富的膳食纤维和多种维生素。经常食用红薯紫薯粥可以帮助消化系统正常运作，减少便秘的发生概率，并且对于减肥也有一定的帮助。

上述提及的所有粥类均需经过长时间烹煮才能使淀粉充分糊化，从而形成黏稠口感。但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。另外，若对以上提及的食物存在过敏反应，则应避免食用相应食物。