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老年人得了结石怎么办 善用食物治疗

2015-11-17 21:12:0339健康网
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核心提示:老年人得了结石怎么办?老年人得了结石可以常吃鸡内金粥、补充热量供给和蛋白质,兔肉、鸡肉或者豆腐。

  

  老年人得了结石怎么办?胆石是指胆道系统的结石,所有部位都有可能会出现。 据结石生长的位置可以分为胆囊结石、肝外胆管结石以及肝内胆管结石等;如果 据结石的成分划分的话,则可以分为胆固醇结石,胆色素结石以及混合性结石。老年人得了结石,可以试试以下几种食物。

  

  

  胆结石食物疗法

  老年人得了胆结石,可以制作鸡内金粥来治疗。要准备100克的粳米和6-10克的鸡内金,以及一些白糖。鸡内金洗干净后把水分沥干,放到锅里用小火炒到变成黄褐色,再研磨成细粉。粳米洗干净之后放到锅内,加入800毫升的水,小火煮粥,等到开汤未稠就放入鸡内金和白糖,煮饭粥稠汤黏就可以吃了。胆结石患者可以在早餐和晚餐时食用,但是要温食。

  老年人得了胆石怎么办?老年患者一定要补充热量供给,可是也不能过量,正常值为1500~2400千卡。同时还要控制脂肪的摄入量。手术之前,食物中的脂肪要控制在20克。之后可以 据病情的恢复情况,稍微增加,可以调整菜肴的色、香、味,促进食欲。油腻、煎炸或者脂肪高的食物一定要忌口了。像肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅或者黄油、油酥点心等一定不能吃。

  老年人得了胆结石还要补充蛋白质。蛋白质可以补偿身体的消耗,让氮维持平衡,提高身体免疫力,帮助肝细胞恢复正常功能。患者每天可以摄入80-100克的蛋白质,鱼虾、瘦肉、兔肉、鸡肉或者豆腐等都可以常吃。此外,也要补充维生素以及无机盐。选择富含钙、钾、铁的食物。多吃纤维含量高的蔬菜水果。

  

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