什么蔬菜水果含维生素C多

含维生素C较多的蔬菜有西兰花、菠菜，水果则有辣椒、猕猴桃、柑橘类水果。需要强调的是，虽然这些食物富含维生素C，但并不能直接用于治疗疾病。

1.西兰花

西兰花富含维生素C，其每100克中含有约68毫克的维生素C。适当的摄入可以促进铁质吸收，预防坏血病。过量摄入可能导致腹泻、腹胀等不适症状。

2.菠菜

菠菜中也含有较高的维生素C含量，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。但不宜生食或过量食用，以免引起消化不良等问题。

3.辣椒

辣椒中的辣椒素具有一定的抗氧化作用，能帮助身体对抗自由基损伤，从而辅助降低患心血管疾病的风险。但不建议过多食用，否则可能会导致胃肠道受到刺激，出现烧心、反酸等症状。

4.猕猴桃

猕猴桃是天然的维他命C补充剂，一个中等大小的猕猴桃大约包含超过92毫克的维他命C。但是猕猴桃性寒，所以脾胃虚寒者应慎食，以免引起腹痛、腹泻等肠胃道不适症状。

5.柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柚子等也是维生素C的良好来源，可满足人体日常所需的营养元素。但长期大量摄入可能增加尿酸水平，因此高尿酸血症及痛风患者需谨慎食用。

上述提及的所有食物均需要适量食用，避免因摄入过多而引发不适症状。此外，对于存在特定健康状况的人群，如孕妇或患有特定疾病的人士，建议咨询医生或注册营养师的意见，以确保饮食安全和适宜。