维生素B2主要来源于什么食物

维生素B2主要来源于牛肝、奶类及其制品、鸡蛋、绿叶蔬菜和动物内脏等食物。需要强调的是，虽然这些食物富含维生素B2，但并不能用于治疗疾病。

1.牛肝

牛肝是维生素B2的良好来源，其含量丰富且吸收率高。适当摄入可促进皮肤、黏膜健康，但不宜过量以避免潜在的肝脏负担或毒性风险。

2.奶类及其制品

奶类及其制品富含维生素B2，能够被身体有效利用。长期适量食用有助于维持正常的视觉功能以及红细胞的形成。对于乳糖不耐受者，应选择无乳糖产品。

3.鸡蛋

鸡蛋也是维生素B2的重要来源之一，尤其是蛋黄中更为丰富。作为日常蛋白质补充的首选之一，鸡蛋还提供必需氨基酸和其他微量营养素。

4.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、油菜等也含有一定量的维生素B2。这些蔬菜中的维生素B2可以辅助预防口角炎、舌炎等疾病的发生。

5.动物内脏

动物内脏包括猪肝、鸡肝等，其中含有较高的维生素B2。适量食用可以起到一定的补血作用，但是要避免过多食用以防胆固醇过高。

维生素B2在体内发挥多种生理功能，参与能量代谢及红细胞合成。建议通过均衡饮食获取，若缺乏症状严重，可在医生指导下使用维生素B2片进行治疗。