浅表性胃炎菜谱

浅表性胃炎患者的饮食调理可考虑小米粥、鸡蛋羹、蔬菜泥、瘦肉末、酸奶等易于消化吸收的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗浅表性胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还含有多种维生素和矿物质。此外，其口感软糯易于消化，不会加重胃部负担。适量食用小米粥可缓解胃部不适症状，但需注意不可过量摄入，以免引起腹胀等不适感。

2.鸡蛋羹

鸡蛋羹主要由鸡蛋制成，是一种高蛋白、低脂肪的食物。蛋白质可以帮助修复受损的胃黏膜，而脂肪含量较低则不会刺激已经敏感的胃部。对于患有浅表性胃炎的人来说，每天吃一个鸡蛋羹可以补充必要的营养，同时也不会加重病情。但是需要注意不要加入过多盐分或其他调味料，以减少对胃部的刺激。

3.蔬菜泥

蔬菜泥是由各种蔬菜经过烹饪后打成细腻的糊状物，富含膳食纤维和多种维生素。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化吸收功能；维生素则能增强机体免疫力。适量食用蔬菜泥可改善食欲不振等症状，并且有利于疾病的恢复。但在制作过程中应避免添加过多油炸或辛辣调料，以防刺激胃黏膜。

4.瘦肉末

瘦肉末通常指猪肉、牛肉或鸡肉磨碎而成的小颗粒，是优质蛋白质的重要来源。蛋白质有助于提高胃液分泌量及活性，进而促进食物消化吸收。适量进食瘦肉末可帮助改善食欲减退现象。但不宜过量食用以防增加胃部负担。

5.酸奶

酸奶中含有一定量的乳酸菌群，这些有益菌群能够抑制有害细菌的增长，减轻因感染引起的炎症反应。适当饮用酸奶可调节胃内微生态环境，辅助减轻胃部不适感。但需注意选择无糖或低糖产品，并避免空腹时大量摄入。

建议患者平时要注意饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。同时还要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间。