养胃的24种蔬菜

临床不存在养胃的24种蔬菜这种说法，但比较适合养胃的食物或药物较多。日常生活中常见的胡萝卜、菠菜、卷心菜等绿叶蔬菜都具有一定的养胃作用，可在医生指导下适量食用。此外，对于一些寒凉食物和易导致过敏的食物也要尽量避免。

一、蔬菜

1.绿叶蔬菜：如菠菜、油麦菜、空心菜、生菜、西兰花、茼蒿菜、芹菜叶等，其中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于消化吸收，并且还富含多种维生素以及矿物质元素，能够补充身体所需要的营养物质。

2.根茎类蔬菜：如山药、红薯、芋头等，此类蔬菜中含有大量淀粉，可刺激胃酸分泌，增强食欲，而且也较为清淡，不会对胃肠造成不良影响。

3.菌菇类蔬菜：如金针菇、蘑菇、香菇等，其含有的多糖类物质有助于增强人体免疫力，同时还含有植物蛋白，脂肪、碳水化合物含量低，不易产生过多热量而引起发胖，也不会对高血脂症、动脉硬化、肥胖的人群加重病情，同时还有助于健脾益气、补虚开胃、增进食欲。

二、药物

从中医角度来说，大部分中药材都有一定养胃的作用，比如猴头菇、沙棘、猴枣、茯苓、白术、神曲等，患者可以在医生辨证后使用。

如果自身存在慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，需要积极就医治疗，在饮食上要以清淡为主，不要吃辛辣刺激性食物，否则容易影响病情恢复。