什么是乳糖酶

乳糖酶是一种能够水解乳糖的消化酶，有助于改善乳糖不耐受症状。

乳糖酶缺乏导致的乳糖不耐受是由于体内无法有效分解乳糖，引起一系列不适反应。这是由于小肠黏膜细胞表面的乳糖酶数量减少或者活性降低，不能将食物中的双糖分解为单糖，从而导致乳糖在结肠内被细菌发酵产生气体，引发腹胀、腹泻等症状。乳糖不耐受的主要症状包括腹胀、腹泻、排气增多等。这些症状通常发生在摄入含乳糖的食物后数小时之内，且可能伴随腹部绞痛感。

诊断乳糖不耐受常采用氢呼气测试、粪便常规检查以及血液乳糖水平检测。氢呼气测试是通过观察患者呼出气体中氢含量的变化来评估其对乳糖的消化吸收能力；而粪便常规检查则可帮助排除其他可能导致腹泻的原因；血液乳糖水平检测则是直接测定患者体内的乳糖含量。乳糖不耐受可通过调整饮食避免食用含有乳糖的食物，如牛奶、奶酪等。对于症状较重者，可在医生指导下使用乳糖酶制剂，如Lactaid或Digestive Advantage，以辅助消化乳糖。

日常生活中注意均衡饮食，避免一次性摄入过多乳制品，同时关注个体差异，采取个性化饮食策略。