肾病患者适合吃什么蔬菜

肾病患者适合吃的蔬菜较多，包括绿叶蔬菜、瓜果类蔬菜、菌类蔬菜、食用菌类蔬菜等，但肾病患者需要注意，应尽量避免食用含钾高的蔬菜，以及腌制类蔬菜、急性期蔬菜等。

1、绿叶蔬菜：如空心菜、油麦菜、生菜、芹菜、韭菜、菠菜等，此类蔬菜中含有丰富的维生素及膳食纤维，可以补充机体所需的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，预防或改善便秘;

2、瓜果类蔬菜：如西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜等，此类食物中含有丰富的维生素和微量元素，适量食用可以促进机体新陈代谢，也不会加重肾脏负担;

3、菌类蔬菜：如香菇、木耳、金针菇、蘑菇等，其中含有丰富的蛋白质以及膳食纤维，适量食用可以为机体补充营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素和废物排出;

4、食用菌类蔬菜：如木耳蘑菇、香菇、平菇、茶树菇等，此类蔬菜中含有丰富的多糖类物质，可以提高细胞的免疫功能，增强机体抵抗力。

肾病患者如果合并有高钾血症，通常要避免食用含钾比较高的蔬菜，如芹菜、韭菜、黄豆芽等，因高钾类蔬菜会加重高钾血症，进而加重病情。建议肾病患者及时到医院肾病科就诊，通过肾功能检查等了解情况。