舌癌手术后一年可以吃姜蒜

若患者在舌癌术后一年时身体状况良好，并且伤口恢复情况较好，则此时可适量食用生姜、大蒜等刺激性食物。但如果存在伤口未愈合的情况，则不建议进食上述刺激性食物。

如果患者的体质比较好，在做完舌癌手术之后恢复得比较快，而且医生认为患者的身体已经完全康复的情况下，一般是可以少量吃一些姜和蒜的，不会对病情造成影响。但是要注意避免吃得过多，以免导致口腔内有辛辣味，从而影响到术后的恢复效果。

但需要注意的是，由于进行舌癌手术后，可能会出现局部组织损伤以及神经损伤等情况，而姜与蒜属于辛辣刺激性的食物，如果在此时过量摄入，可能会对受损部位产生一定的刺激作用，甚至还会加重疼痛症状，不利于身体健康。

另外，对于部分体质较差或尚未完全恢复的患者而言，其身体较为虚弱，可能无法耐受姜和蒜带来的刺激，因此是不能吃的。此外，如果患者在恢复期间出现了明显不适症状，比如吞咽困难、出血等，需要及时就医治疗，以免延误病情。