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酒精肝能否食用泥鳅
核心提示：酒精肝患者一般可以适量吃泥鳅。但若处于疾病发作期，则不建议吃。
酒精肝患者一般可以适量吃泥鳅。但若处于疾病发作期，则不建议吃。
1.能适量吃的理由：泥鳅中含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素B2、钙元素等。酒精肝的形成与长期过量饮酒有关，如果正处于疾病的稳定期，并且没有出现明显的不适症状，此时可以适当进食泥鳅补充身体所需的部分营养成分，通常不会加重病情的程度。
2.不能吃的原因：但如果患者的病情比较严重，出现了严重的腹水和黄疸，则不可以吃泥鳅。因为泥鳅属于一种高蛋白食物，容易增加胃肠道负担，不利于机体恢复。
酒精肝患者平时要避免喝酒，以免导致肝脏受到损伤，从而影响到身体健康。另外还要注意饮食清淡，尽量以低盐、低脂的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，能够有效减少对肝脏的影响。必要时需要及时配合医生服用抗病毒药物进行治疗，比如利巴韦林片、恩替卡韦分散片等。
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