什么东西补肝

补肝可以食用枸杞、桑葚、动物肝脏、黑芝麻、阿胶等食物。需要强调的是，食物并不能完全替代药物治疗，若存在肝脏问题，应及时就医并遵循医嘱进行治疗。

1.枸杞

枸杞中富含多种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，能够为机体补充所需养分。此外，枸杞还具有一定的护肝作用。适当进食枸杞可促进肝细胞修复和再生，有助于改善肝脏功能。

2.桑葚

桑葚中含有丰富的白藜芦醇、花青素等多种抗氧化剂，这些成分可以抑制自由基对肝脏的损伤，从而起到保护肝脏的作用。适量食用桑葚还可以帮助降低血清转氨酶水平，改善脂肪肝患者的肝功能指标。

3.动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁元素，能预防缺铁性贫血；同时其也含有一定量的维生素B群及矿物质，对于维护肝脏健康有益。适量摄入动物肝脏可增强红细胞生成，辅助治疗因缺乏铁质引起的贫血症状，并且有利于促进胆汁分泌和排出体内毒素。

4.黑芝麻

黑芝麻中的不饱和脂肪酸和亚油酸有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减少肝脏受到氧化应激损伤的风险。经常吃黑芝麻还能提高机体免疫力，增强抵抗力，进而达到保肝的目的。

5.阿胶

阿胶具有滋阴补血的功效，而血液是滋养肝脏的重要物质基础之一，因此阿胶对肝脏也有一定的保健作用。阿胶可用于治疗因气血不足引起的各种不适症状，如乏力、食欲不振等。

上述提及的所有食物均需适量食用，以免加重肝脏负担。若存在肝脏疾病或其他相关健康问题，建议咨询专业医生或营养师的意见，以制定合理的饮食计划。