高血脂可以吃银耳

高血脂患者可以吃银耳。银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴养胃、润肺止咳、补气养血、化瘀止血的功效。但高血脂患者吃银耳时，应注意适量，还要注意烹调方式，以免银耳过量食用引起消化不良等表现。

1、好处：银耳中含有银耳多糖，可以通过调节体内脂蛋白、血脂和血糖代谢，辅助降低血脂。银耳中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养元素，可以为人体提供所需的营养物质。除此之外，银耳中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于高血脂患者润肠通便;

2、注意适量：吃银耳过量，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，可能会出现腹痛、腹胀、恶心等症状。而且银耳不易消化，吃得过多会引起胃肠道不适，所以高血脂患者可以适量吃银耳;

3、烹调方式：银耳的烹调方式较多，可以做成银耳粥、银耳汤等。一般建议做汤喝，比如银耳莲子粥，银耳莲子粥具有滋阴润肺的作用，高血脂患者适量吃可以帮助改善血液循环，降低血液黏稠度，有利于血脂代谢;

4、其他：建议高血脂患者多吃新鲜水果和蔬菜，少吃高胆固醇食物，例如蛋黄、动物内脏等。平时生活中注意适当锻炼身体，改善血管弹性，对于改善血脂代谢有帮助。如果患者血脂升高明显，可在医生指导下使用降脂药物，例如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。