高血脂可以吃鸭吗

高血脂患者可以适量吃鸭，但要是鸭汤过于油腻，或者鸭汤中放入大量的油脂，则不建议吃。如果吃鸭汤，建议以清淡的鸭汤为主，可以适当少放一些油，基本不会对血脂造成明显影响。如果鸭汤中放入过多的油脂，则会导致血脂升高，对高血脂患者不利。

1、鸭汤清淡：部分鸭汤中会添加一些植物油，比如花生油、橄榄油、麻油等，也会添加一定量的调味剂，比如盐、味精等，清淡的鸭汤可以适当少放，对血脂影响不大，基本不会导致血脂升高;

2、鸭汤中放入适量的油：如果鸭汤中放入过多的油，比如肥肉等，则鸭汤中的油脂会比较多，高血脂患者吃鸭汤后，鸭汤中的油脂会被身体吸收，过多的油脂会转化为甘油三酯，导致血脂升高，对高血脂患者不利。在烹饪鸭汤时，建议以清淡口味为主，不要放过多的油;

3、鸭汤中加入大量的淀粉：部分鸭汤中会添加大量的淀粉，比如藕粉、粉芡、红枣等，也会导致血脂升高，吃太多可能会加重胃肠道负担，对高血脂患者不利。

高血脂患者在饮食上，主要是注意减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，比如动物内脏、肥肉、蛋黄等。同时还要注意少吃多餐、戒烟、限酒，增加运动量，以消耗体内多余的脂肪。如果通过生活方式改善后，血脂仍然偏高，则要遵医嘱服用降血脂的药物，包括贝特类降脂药物，如非诺贝特等，以及他汀类降脂药物，如阿托伐他汀钙等。