开心果高血脂

开心果是常见的坚果之一，富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、叶酸、烟酸等营养物质以及多种矿物质，适量食用有益于人体健康。但开心果中含有大量的油脂，如果高血脂患者食用过多可能会导致高血脂症状加重，从而增加心脑血管疾病的发病率。因此高血脂患者可以适当进食开心果，但不宜过多食用，同时注意配合其他饮食，可在医生指导下使用药物进行治疗。

一、原因：

1、油脂含量较高：开心果的油脂含量较高，约占20%-30%。如果高血脂患者进食过多的开心果，会导致体内油脂过多，无法被及时代谢而堆积在血管壁上，加重高血脂的情况;

2、热量较高：从营养学的角度而言，开心果热量较高，每100克中所含的热量约在150千卡左右。如果高血脂患者进食过多的开心果，会摄入过多的热量而无法消耗，就会转化为脂肪而堆积在体内，加重高血脂的病情;

3、胆固醇含量较高：每100克的开心果中含有92毫克的胆固醇，高血脂患者进食过多的开心果，可能会导致体内的胆固醇含量升高而影响身体健康;

4、含糖量较高：每100克的开心果含有11.1克的糖，高血脂患者进食过多的开心果会导致体内的血糖值升高，从而影响身体健康。

二、注意事项：

1、避免过多食用：高血脂患者应避免过多食用开心果，应保持膳食营养均衡，可以吃一些新鲜的水果蔬菜;

2、配合药物治疗：如果高血脂患者单纯通过饮食改善效果不佳，应在医生指导下使用药物进行治疗，常用药物包括阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。